ワインとライブ写真：うつろひの色彩

Pen (ペン) 2010年 9/15号 [雑誌] 阪急コミュニケーションズ 2010-09-01 売り上げランキング : Amazonで詳しく見る by G-Tools

ヴィン・サン・ジュスト　ハーフ　2000 　Vin San Giusto　サン・ジュスト・ア・レンテナーノ San Giusto a Rentennano サンジュスト 売り上げランキング : Amazonで詳しく見る by G-Tools

今月発売の『PEN』No.275号に、お気に入りのワインバー『クリムゾン』が紹介されています。

掲載されているのは101ページの友田晶子さん執筆による『今宵も一杯』で、「ヴィン・サント」に関するエッセイ。ボクもクリムゾンでこのお酒を、友田さんも書いておられるように、「アーモンドを入れて硬く焼いたビスケット”ビスコッティ”。お行儀が悪いけど、ワインに浸して食べると何倍もおいしい」というふうにして頂きました。

是非ご賞味ください！

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CRIMSON（クリムゾン）
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063
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Arium
ALBALI
Gran Reserva
FELIX SOLIS
2001
スペイン
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深いルビー色。Temprailloを主体としたフルーティでスパイシーなワイン。チョコレートの香りもするのみやすい一品です。
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CRIMSON（クリムゾン）
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063
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Crozes Hermitage
Louis Bernard
2004
フランス
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シラー100の野生的なワイン。タンニン多めで、タバコの香りもあり、いい味してます。
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CRIMSON（クリムゾン）
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063
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Feudo Monaci
PRIMITIVO
SALENTO
2009
イタリア
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Feudo Monaciさんのワイン。男らしい素敵なワインです。ヌーボーと言えば、ボジョレーヌーボーだけど、イタリアの新種もいいですよ。

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Joseph Drouhin
2009
フランス
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ボジョレーヌーボーの第二段は、タンニン、酸味とも少し強めのワイン。ブルゴーニュの作り手ジョセフ ドゥルーアンのボジョレーヌーボー。Tommnチーズとともに嗜みました。

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Chateaux DES eyssards
2005
フランス
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メルロー、カベルネソーベニオン、カベルネフランがブレンドされたワイン。黒いチェリーの風味がいかされたコクのあるワインです。

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LE BIGHE
Cannonau di Sardegna
Riserva
2004
イタリア
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サルディーニァの地ぶどうカンノナウを使ったワイン。スパイシーで、あまり重くなくて、飲みやすいワインでした。

NERO D’AVOLA
CASTELLANI
2007
イタリア
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シチリアの地ブドウを使ったワイン。重くなく軽くもなく、バランスのいいボリュームのワインでした。
硬めのチーズと一緒に。
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CRIMSON（クリムゾン）
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063

ardales
Barrel Aged
Crianza en Barrica
2007
スペイン
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有機栽培されたtempranilloのワイン。可愛いてんとう虫のラベルとは裏腹に、スパイシーなテイストでした。
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CRIMSON（クリムゾン）
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063