‘食 : ワインの紹介’ カテゴリーのアーカイブ

Beaujolais Villages Primeur@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年11月28日 日曜日

Beaujolais Villages Primeur
Vieilles Vignes
Joseph Drouhin
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今年のボジョレー・ヌーボーはジョセフ ドルーアンを飲みました。ラベルに130周年とあるように、老舗のワイナリー。
このワインは、ガメイという品種を使っていて、これまで飲んでいたヌーボーより柔らかく、エレガントでグランベリーの香りがしました。
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063
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Balthasar Ress@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年10月6日 水曜日

Balthasar Ress
Hattenteimer Schutzenhaus
2008
ドイツ
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アルコール度数8.5で低くフルーティーな甘いワイン。ジュースみたいに飲みやすく、レモンの酸味がある爽やかなテイスト。リエスリングの特徴がよくでてました。
川上とうふにあってました。
ちなみに、ブラインドは全滅でした。
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063
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Vin San GIUSTO@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年9月9日 木曜日
Pen (ペン) 2010年 9/15号 [雑誌] Pen (ペン) 2010年 9/15号 [雑誌]

阪急コミュニケーションズ 2010-09-01
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ヴィン・サン・ジュスト ハーフ 2000  Vin San Giusto サン・ジュスト・ア・レンテナーノ San Giusto a Rentennano ヴィン・サン・ジュスト ハーフ 2000  Vin San Giusto サン・ジュスト・ア・レンテナーノ San Giusto a Rentennano

サンジュスト
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今月発売の『PEN』No.275号に、お気に入りのワインバー『クリムゾン』が紹介されています。

掲載されているのは101ページの友田晶子さん執筆による『今宵も一杯』で、「ヴィン・サント」に関するエッセイ。ボクもクリムゾンでこのお酒を、友田さんも書いておられるように、「アーモンドを入れて硬く焼いたビスケット”ビスコッティ”。お行儀が悪いけど、ワインに浸して食べると何倍もおいしい」というふうにして頂きました。

是非ご賞味ください!

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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063
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Jasci & Marchesani@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年9月1日 水曜日

Jasci & Marchesani
Montepulciano d’Abruzzo
アブルッツオ州
イタリア
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063

HUGO@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年7月27日 火曜日

HUGO
Gruner Veltliner
MARKUS HUBER
2008
オーストリア
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サッパリした味わいのオーストリア産の白ワイン。辛くもなく甘くもなく、夏の暑い日の一杯目にいい感じです。
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063

Stignano@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年7月8日 木曜日

Stignano
San Vincenti
2006
イタリア
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トスカーナのサンジョベーゼ。シガーの香ばしさが印象的。それほど癖もなく、マイルドな味わい。
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063

Barbaresco@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年7月8日 木曜日

Barbaresco
Sartirano Figli
2005
イタリア
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オレンジがかったルピー色。アーモンドの香ばしさがあり、NEBBIOLOの風味が気軽に味わえるワイン。
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063

Barbabelle@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年6月22日 火曜日

Barbabelle
Marc Kreydenweiss
2006
フランス
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メリテージ、男性的なしっかりしたワイン。
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063

Porto Mancini@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年5月27日 木曜日

Cannonau di Sardegna
Porto Mancini
2006
イタリア
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甘草の香りがただよう個性的なワイン。カンノナウが好きな方にはオススメです。
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063

TORREMILANOS@外苑前クリムゾン | ワイン

2010年3月13日 土曜日

TORREMILANOS
Ribera del Duero
1999
スペイン
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テンプラニーリョの葡萄を使ったワイン。スバイシーで野生的な荒々しいテイスト。
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CRIMSON(クリムゾン)
渋谷区神宮前2-3-30第2竹上ビル002
03-3402-9063

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